Құндылықтар

Саңырауқұлақ Ризотто. Дәстүрлі итальяндық рецепт

Саңырауқұлақ Ризотто. Дәстүрлі итальяндық рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ризотто - пицца мен макароннан басқа әр түрлі гастрономияға ие Италиядан шыққан әдеттегі тағам. Күрішті әдеттегіден басқаша дайындаудың жақсы тәсілі, оны балалар жақсы жейді.

Бұл рецептте саңырауқұлақтың жақсы бөлігі бар, сондықтан біз балаларды сау тағаммен қамтамасыз етеміз. Саңырауқұлақ ризоттосымен сіз өзіңіздің балаларыңызға арналған дәстүрлі итальяндық рецепт аласыз, олар өте ұнайтын болады.

  • 250 гр. күріш
  • 1л. көкөніс сорпасы
  • 200 гр. саңырауқұлақтар
  • 250 гр. түрлі саңырауқұлақтар
  • ½ пияз
  • 75 гр. сары май
  • 100 гр. үгітілген ірімшік
  • Зәйтүн майы
  • Ақжелкен
  • Тұз және қара бұрыш

1. Саңырауқұлақтарды жуып, оларды кесіңіз. Пиязды өте ұсақтап тураңыз.

2. Көкөніс сорпасын кастрюльге жылыту үшін салыңыз. Табаға майды құйыңыз, ыстық болған кезде пиязды қосып, оны орташа отта мөлдір болғанша, шамамен он минуттай салқындатыңыз.

3. Күрішті қосыңыз, ол күйіп кетпес үшін жақсылап араластырып, қызарғанша бірнеше минут қуырыңыз.

4. Табаға саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтарды қосыңыз, бірнеше минуттан кейін олар суды жоғалта бастайды. Ингредиенттерді жабуға жеткілікті мөлшерде кішкене сорпаны қосып, оны пісіріңіз, сонда күріш сұйықтықты сіңіріп алады, мезгіл-мезгіл араластырады.

5. Сорпаны біртіндеп қосыңыз, ол сіңген сайын, оған күріш дайын болғанға дейін және кремді болғанға дейін қайталай отырып, сәл көбірек қосыңыз.

6. Соңында, сары майды немесе маргаринді текшелерге қосып, үгітілген ірімшікті қосып, оны жақсы интеграцияланған етіп араластырыңыз. Дәміне қарай тұз, бұрыш және аздап туралған ақжелкен қосыңыз.

Балаларға арналған басқа рисотто рецепттерін қолданып көріңіз.

Сіз ұқсас мақалаларды оқи аласыз Саңырауқұлақ Ризотто. Дәстүрлі итальяндық рецепт, сайттағы күріш санатында.


Бейне: Ризотто с морепродуктами Рецепты Bon Appetit (Мамыр 2022).